Cursos e Palestras
EDIÇÕES ANTERIORES

Edição 2002
Relação completa dos temas ministrados e seus respectivos palestrantes.

• Turismo Náutico e Marinas Para o Interior - José Nelson de Moura - Diretor da Amitur e Membro Profissional da Fédération Européenne de Ports de Plaisance
• Os Cuidados Ambientais Com o Turismo - Paul Joseph Dale – Coordenador do Programa de Ecoturismo da Fundação Florestal – Secretaria Estadual do Meio Ambiente
• Conhecendo a Hotelaria Moderna - Roberto Maksoud - Membro do Conselho da Assoc. Brasileira da Indústria Hoteleira
• Marketing no Turismo – Luiz Lara - Representante de Aruba e Outras Ilhas do Caribe
• Projeto Botequim Brasil e sua Importância - Luiz Figueira de Quental - Fundador da ABRESI - Associação Brasileira de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo
• Mercado de Turismo para Formandos - Hermas Amaral Germek - Diretor da AMITUR e Professor Universitário
• Turismo Rural, A Visão do Governo Federal - Sônia Maria Belardinucci – Coord. de Turismo do Estado de São Paulo
• As Necessidades de um Correto Receptivo - Horácio Neves - Presidente do Brasilturis Jornal
• A Visão de um Operador de Turismo - Guilherme Paullus - Presidente da Viagens CVC Turismo
• Conselhos Municipais, Como Melhorá-los – Jarbas Favoretto - Secretário Executivo do Conselho Estadual de Turismo
• A Frente Parlamentar Pró Turismo Paulista - Maria do Carmo Piunti – Coord. do Comitê da Assembléia Legislativa
• EMBRATUR, A Revolução Silenciosa - Caio Luiz de Carvalho - Presidente da EMBRATUR e Ministro de Esportes e Turismo
• Legislação para o Fundo Municipal de Turismo - Mario Sasaki - Diretor da AMITUR e Sônia Marly de Arruda Miranda - Mestre pela ECA / USP, Profª do SENAC e da Universidade São Marcos
• Captação e Organização de Eventos - Aristídes De La Plata Cury - Diretor Executivo do São Paulo Convention & Visitors Bureau e Armando de Arruda Pereira Mello – Diretor Executivo do Sindicato de Empresas de Promoção, Organização e Montagem de Feiras, Congressos e Eventos do Estado de São Paulo
• Práticas Básicas para Eventos - Alexandre Leite Werfel - Presidente da Ass. Bras. Congressos e Eventos
• Qualidade no Atendimento - João Carlos Demarco - Presidente da Federação de Chefes de Cozinha
• A Importância do Futuro das Águas Para o Turismo - Antônio Carlos de Mendes Thame - Presidente do Primeiro Comitê de Bacias Hidrográficas
• Segredo das Pizzarias (com aulas práticas) - Ronaldo Aires, Mister Pizza Internacional
• Coquetelaria Internacional (com aulas práticas) - Antônio Beguini – Federação Internacional dos Barmen

Edição 2003
Relação completa dos temas ministrados e seus respectivos palestrantes.

• Mercado de Feiras na América Latina e Brasil – Armando de Arruda Pereira Mello – Diretor Executivo do Sindiprom e Ubrafe
• Melhor Qualidade no Atendimento – João Carlos Demarco – Presidente da Federação de Chefes de Cozinha
• Técnicas de Comunicação Humana – João Baptista de Oliveira – Dir. Consultivo da AMItur
• Oficinas de Produtos Turísticos – Equipe Técnica do Sebrae
• Ecoturismo – Introdução ao Meio Ambiente – Paul Joseph Dale – Secretário do Meio Ambiente
• Recomendações de um Operador de Turismo – Rosângela Barili Alves – Dir. de Operações da CVC Turismo
• Turismo e Patrimônio Histórico – Emanuel Von Lauenstein Massarani – Dir. Consultivo da AMItur
• Encontro de Cultura Popular e Folclore - Hélio M. da Silva – Profº de Cultura e Folclore
• Coquetelaria Internacional – Pedro Alves Cardoso – Mestre Barman Internacional
• Poção do Amor (Fabricação Artesanal de Licores para a Gastronomia do Turismo Rural)– Profº Hermas Amaral Germek
• Embratur Hoje e seu Programa para São Paulo - Diretora de Marketing da Embratur
• Meio Ambiente e Aspectos da Legislação – Jorge Caruso – Dep. Estadual
• Turismo na Espanha – Enrique Ruiz de Lera – Cônsul de Turismo da Embaixada da Espanha
• Sistema Integrado de Recepção ao Turista – José Bento Desie e Arlindo Lima Junior– Sebrae-SP
• Trabalhando com o Turista via Aérea – Rodolfo Canhedo – Vice - Pres. da Vasp S/A
• Perspectivas de Alimentos e Bebidas – Claudia Leite – Gerente de Marketing da Nestlé Food Service
• A Hotelaria Moderna – Roland Bonadona - Diritor Geral da Rede Accor
• Contribuição dos Parques Temáticos para o Turismo – Francisco Carlos Lopes – Presidente do Parque da Mônica
• Marketing de Eventos – Celso Marcondes – Presidente do Anhembi Turismo S/A
• Futuro dos Vôos Regionais – Dirk Graetz – Diretor Comercial da Gol Linhas Aéreas
• Apoio do Governo do Estado ao Agro-negócio – Antonio Duarte Nogueira Jr – Secretário de Agricultura do Estado
• Transportadores Turísticos - Magda Rita Ardito – Diretora da Turismo Santa Rita
• Turismo Rural – Ana Maria Mancini – Presidente da Câmara Setorial de Lazer e Turismo no Meio Ambinete e Cândida de Arruda Botelho – Diretora da AMItur
• Qualidade no Turismo Rural – Letícia Sampaio – Diretora do Instituto Souza Cruz de Responsabilidade Social
• Turismo para uma Prefeitura – Ida Franzoso de Souza – Prefeita da Cidade de Pedrinhas Paulista e Valderez Vegiato Moya – Prefeita da Cidade de Lins
• Associativismo em Turismo – Benedito Roberto Zurita – Sebrae-SP

Edição 2004
Relação completa dos temas ministrados e seus respectivos palestrantes.

• Turismo Rural na Prática – Cândida Arruda Botelho – Câmara Setorial de Turismo e Lazer do Meio Rural
• Conhecendo a Hotelaria Moderna – Alberto Ribeiro
• Técnica de Comunicação Humana – João Baptista de Oliveira
• Melhor Qualidade no Atendimento – João Carlos Demarco – Presidente da Federação de Chefes de Cozinha
• A Boa Gestão para o Contur & Funtur – Jarbas Favoretto – Presidente da AMItur
• Marketing Para o Turismo – Luís Lara – Presidente da Lew Lara Propaganda e Comunicações
• Elaboração de Projetos – Patrícia Servilha
• Turismo Náutico e Marinas Para Nosso Estado – José Nelson de Moura – Diretor da AMItur e Membro Profissional da Fèdèration Européene de Ports de Plaissance
• Feiras e Exposições, O Que Você Deve Saber – Celso Marcondes – Presidente do Anhembi Turismo S/A
• Linhas Atuais de Financiamento – Stephannie Carolyn – Federação das Agriculturas do Estado de São Paulo
• Perspectivas de Alimentos e Bebidas – Cláudia Leite – Marketing da Nestlé Food Service
• Turismo Rodoviário e Transportadoras Turísticas Rodoviárias – Magda Rita Ardito - Diretora da Turismo Santa Rita / Miguel Jorge dos Santos - Pres Executivo da Associtur e Regina Rocha de Souza - Jurídica da Federação das Empr. Transport.Passageiros por Fretamento
• Porque as Cidades Precisam de Museus – Beatriz Augusta Corrêa da Cruz
• Entender Sobre Vinhos, Vinhedos e Sommeliers – Carina Cooper – Sommelier Profissional – Associação Brasileira de Sommeliers
• Segredos do Termalismo – José Peccinini Petri – Presidente da Sociedade Brasileira de Termalismo
• Como Cuidar do Lazer, Entretenimento & Clubes da Terceira Idade – Samira Costa
• Sistema Integrado de Receptivo a Turistas – Equipe Técnica Sebrae
• Identificação de Oportunidades de Negócios de Turismo em Sua Cidade - Equipe Técnica Sebrae
• Higiene e Manipulação de Alimentos – Ronaldo Aires
• Produtos Turísticos/Tipos e Componentes – Equipe Técnica Sebrae
• Cultura Popular e Folclore – Hélio Moreira da Silva
• Turismo & Patrimônio Histórico – Emmanuel Massarani
• As Melhores Dicas de Sucesso Para Novos Empresários – Lilian Gonçalves – Empresária da noite paulistana

Eventos Paralelos:

Reunião Somente de Prefeitos - Mesa composta com os Prefeitos de Santa Fé do Sul; Piraju; Pedrinhas Paulista; São Sebastião; Lins; Pariquera-açu; Brotas; Oswaldo Cruz; Caconde

Reunião da Federação de Hotéis - Coordenador Geral: Luiz Figueira de Quental - Diretor da ABRESI e Vice-Presidente da AMITur

Painéis:

Como Vencemos em Brotas – Prefeito de Brotas Sr. Orlando P. Barreto Neto
Turismo Internacional: Como os Países se Mostram Para o Público – Apresentação de Representantes da França, Itália, México e Espanha

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